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自2019年始,国务院再次要求加强标准体系建设。加快建立完善各领域国家标准和行业标准,明确市场主体应当执行的管理标准、技术标准、安全标准、产品标准,严格依照标准开展监管。精简整合强制性标准,重点加强安全、卫生、节能、环保等领域的标准建设,优化强制性标准底线。
鼓励企业、社会团体制定高于强制性标准的标准,开展标准自我声明公开并承诺执行落实,推动有关产品、技术、质量、服务等标准与国际接轨互认。适应新经济新技术发展趋势,及时修订调整已有标准,加快新产业新业态标准的研究制定。加强质量认证体系建设,对涉及安全、健康、环保等方面的产品依法实施强制性认证。
可见如今国家对乎民生的食品行业质量管理要求十分严格。食品企业必须要提高质量管理,做好严谨合格的质量体系认证。但是现在存在很多认证机构以及各种对质量管理体系的认识误区,那么食品企业该如何避免,找到一家靠谱的机构?
三大误区
误区一
“获得了质量体系认证证书就是取得了通往国际市场的通行证”,这句话在上世纪九十年代被广泛传播,成为政府部门、行业协会、认证机构、咨询机构向企业推介质量体系认证时的必备台词。舆论的渲染使得各方面将质量体系的功能放大了,使其成为一个万能的工具,将原本仅关注产品质量的稳定性、可靠性的工作提升为关系企业能否参与国际竞争的工作,加大了对企业质量管理部门的压力。实际上,这种“万能论”的认识是错误的。
误区二
有效的质量管理体系的建立与改进应该体现系统规划方向的过程、系统导入和应用管理工具的过程、系统评价与不断改进的过程、逐步形成卓越的质量文化的过程。然而,很多企业都希望建立质量管理体系能否像做广告一样立刻获得内、外部反响,当不能迅速看到收益时就会认为GB/T19001标准过时了、落伍了,应该采用更新的方法来提升企业的产品质量。
误区三
经常听到有人批评质量管理体系,说这个体系是没有用处的、劳民伤财的;还有人批评GB/T19001标准,说这个标准没有给出具体的解决方案,是个空洞的标准。因为有很多持批评意见的人对质量管理的理论及实践缺乏整体认识,所以这些说法可以理解,但是很难苟同。